1.概述

在物質(zhì)生活日益提高的今天，人們對食品安全越來(lái)越看重，而食品包裝材料中在印刷過(guò)程中所帶來(lái)的油墨溶劑的殘留也會(huì )嚴重的危害到人體的健康，因此包裝材料中的有機溶劑殘留檢測的重要性也日益引起了民眾和食品生產(chǎn)廠(chǎng)商的重視，本文采用頂空進(jìn)樣和氣相色譜連用的方法來(lái)分析食品包裝材料中的有機溶劑殘留具有操作簡(jiǎn)單，能夠批量連續檢測，靈敏度高等特點(diǎn)。

2.關(guān)鍵詞

頂空—GC 食品包裝材料 有機溶劑殘留

3.儀器

氣相色譜儀：GC9600 火焰離子化檢測器（FID） N2000工作站 頂空進(jìn)樣器 DK3001A

4.分析條件

色譜條件

進(jìn)樣量：1mL 進(jìn)樣方式:分流（分流比：39：1） 進(jìn)樣口溫度：160℃

色譜柱：DB-WAX，30m×0.25mm×0.25μm 柱箱溫度：70℃（5min）

載氣：N2，柱頭壓力：85kPa（恒壓） 檢測器：FID 溫度：160℃ 尾吹氣流量：30mL （N2）

頂空條件

平衡溫度：80℃，平衡時(shí)間：10min 傳輸線(xiàn)溫度：85℃

載氣：N2，壓力：90kPa, 輔助壓力：60kPa 加壓時(shí)間：30s

儀器配置方案：

5.樣品處理

（1）將一定面積的食品包裝材料用碎紙機破碎。

（2）將樣品放入20mL 頂空樣品瓶中。

（3）將樣品瓶放入頂空進(jìn)樣器加熱進(jìn)樣。

6.結果和討論

分析結果如圖1，2 所示，圖1 為4 種溶劑標準樣品分析的結果，圖2 為某食品廠(chǎng)使用的食

品包裝袋的分析結果。

7.定性分析結果如下：

1.EA（乙酸乙酯） 2.MEK（甲乙酮） 3.IPA（間苯二甲酸） 4.TOL（甲苯）

由分析結果可以看出，采用頂空進(jìn)樣氣相色譜法可以很好檢測到此4 種溶劑，滿(mǎn)足國標對此類(lèi)樣品分析的要求，比舊有的采取烘箱加熱，然后用氣密針進(jìn)樣的方法具有方便操作、樣品處理簡(jiǎn)單、重現性好、靈敏度高的特點(diǎn)。