白藜蘆醇（Resveratrol）化學(xué)名為（E）-3,4',5-三羥基二苯乙烯,屬于二苯乙烯類(lèi)化合物,也屬于芪類(lèi)化合物。該化合物早在1924年就被發(fā)現,并于1940年從毛葉藜蘆的根部分離得到。現代研究發(fā)現,白藜蘆醇具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、預防心臟病和降血脂等多種藥理作用。使用SPOLAR 色譜柱對白藜蘆醇標準品進(jìn)行分析，白藜蘆醇色譜峰峰形良好，理論塔板數達到17961。對葡萄酒樣品2、3 進(jìn)行分析，發(fā)現其中所含雜質(zhì)峰較多，因此，建議客戶(hù)在分析樣品時(shí)，充分溶解并過(guò)濾膜，同時(shí)配備預柱以延長(cháng)色譜柱使用壽命。