GB 25193—2010
前    言

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。

本標準中唑螨酯的相關(guān)規定代替GB 2763-2005《食品中農藥zui大殘留*》中的相關(guān)規定。

本標準與食品法典委員會(huì )（CAC）標準《食品中農藥zui大殘留*》（2009）中的相關(guān)規定的一致性程度為等同。

 

 

食品中百菌清等12種農藥zui大殘留*

1  范圍

本標準規定了食品中百菌清等12種農藥的zui大殘留*。

本標準適用于與*相關(guān)的食品種類(lèi)。

2  規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T 5009.105 黃瓜中百菌清殘留量的測定

GB/T 5009.143 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測定

GB/T 5009.145 植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥多種殘留的測定

GB/T 5009.173 梨果、柑橘類(lèi)水果中噻螨酮殘留量的測定

GB/T 19648 水果和蔬菜中500種農藥及相關(guān)化學(xué)品殘留的測定 氣相色譜—質(zhì)譜法

GB/T 19649 糧谷中475種農藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 氣相色譜—質(zhì)譜法

GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法

NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類(lèi)農藥多殘留的測定

SN 0279 出口水果中雙甲脒殘留量檢驗方法

SN 0499 出口水果蔬菜中百菌清殘留量檢驗方法

SN 0592 出口糧谷及油籽中苯丁錫殘留量檢驗方法

SN/T 1975 進(jìn)出口食品中苯醚甲環(huán)唑殘留量的檢測方法 氣相色譜—質(zhì)譜法

SN/T 1977 進(jìn)出口水果和蔬菜中唑螨酯殘留量檢測方法 液相色譜法

SN/T 2158 進(jìn)出口食品中毒死蜱殘留量檢測方法

德國食品與日用品法（LMBG §35）推薦*分析方法（2002年版）

3  術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1 

殘留物  pesticide residues

任何由于使用農藥而在農產(chǎn)品及食品中出現的特定物質(zhì)，包括被認為具有毒理學(xué)意義的農藥衍生物，如農藥轉化物、代謝物、反應產(chǎn)物以及雜質(zhì)等。

3.2 

zui大殘留*  maximium residue limits（MRLs）

在生產(chǎn)或保護商品過(guò)程中，按照農藥使用的良好農業(yè)規范（GAP）使用農藥后，允許農藥在各種農產(chǎn)品及食品中或其表面殘留的zui大濃度。