本標準適用于食品中蘇丹紅染料的檢測。
本標準規定了食品中蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ的液相色譜測定方法。
方法zui低檢測限：蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ均為 10 ug/kg 。

樣品經(jīng)溶劑提取、固相萃取凈化后，用反相液相色譜—紫外可見(jiàn)光檢測器進(jìn)行色譜分析，采用
外標法定量。

推薦色譜條件
7.2.1 儀器條件
?? 色譜柱： Zorbax SB-C18 3.5 μm 4.6mm×150mm （或相當型號色譜柱）
?? 流動(dòng)相：
? 溶劑 A 0.1%甲酸的水溶液：乙腈 = 85：15
? 溶劑 B 0.1%甲酸的乙腈溶液：丙酮=80：20
?? 梯度洗脫：流速:1mL/min 柱溫：30℃ 檢測波長(cháng)：蘇丹紅Ⅰ 478nm ；蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、
蘇丹紅Ⅳ 520nm ；于蘇丹紅Ⅰ出峰后切換。進(jìn)樣量10μl。梯度條件見(jiàn)表1。