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Data download本標準規定了嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測定方法。(GB 5413.26-2010)
本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測定。
OPA 柱后衍生法。
樣品用偏磷酸溶液溶解,經(jīng)超聲波振蕩提取、離心、微孔濾膜過(guò)濾后,通過(guò)鈉離子色譜柱分離,與
鄰苯二甲醛(OPA)衍生反應,用熒光檢測器進(jìn)行檢測,外標法定量。
參考色譜條件
色譜柱:鈉離子氨基酸分析柱(250 mm×4.6 mm)或同等性能的色譜柱(AMINO ACID ANALYSIS COLUMN(P/N:WAT080002))。
流動(dòng)相:檸檬酸緩沖液(4.13)。
流動(dòng)相流速:0.30 mL/min。
熒光衍生溶劑流速:0.30 mL/min。
柱溫:55 ℃。
檢測波長(cháng):激發(fā)波長(cháng):338 nm,發(fā)射波長(cháng):425 nm。
進(jìn)樣量:20 μL。